原味趣多多

原味趣多多

2026次浏览 中等难度 制作时间100分钟

新年将至大街小巷又开始唱响新年歌曲,大街上、超市里放眼过眼过去都是各种年货,真的春节的脚步越来越近了。 相信此时许多许多向我一样的烘焙爱好者也会异常忙碌,除了正常的生活工作外,还要利用有限地时间做些年货小点心送给亲朋好友以表心意! 哈哈:咱自然也不例外了,开心地是刚刚还得到一台40L智能大烤箱,真是太给力了!相信今年玩起来会更加如鱼得水,事半功倍呢。 之前做过一款巧克力趣多多家人很喜欢,今天咱改换成原味的看看如何?出炉后热热的就忍不住吃了一块味道超赞,凉透后是又香又脆又酥,棒及了~~~

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    原味趣多多_的做法步骤:1

    准备好所有食材

  • 步骤2

    原味趣多多_的做法步骤:2

    黄油软化切小粒打至顺滑

  • 步骤3

    原味趣多多_的做法步骤:3

    加入细砂糖打至无颗粒

  • 步骤4

    原味趣多多_的做法步骤:4

    分次加入全蛋液打至融合

  • 步骤5

    原味趣多多_的做法步骤:5

    滴入香草精打匀

  • 步骤6

    原味趣多多_的做法步骤:6

    筛入泡打粉和低筋面粉用刮刀轻轻拌匀

  • 步骤7

    原味趣多多_的做法步骤:7

    成团后盖膜静置20分钟

  • 步骤8

    原味趣多多_的做法步骤:8

    秤取10克/个并依次搓成小球状

  • 步骤9

    原味趣多多_的做法步骤:9

    再依次轻轻压扁放入烤盘

  • 步骤10

    原味趣多多_的做法步骤:10

    最后在每片上均匀按入巧克力豆

  • 步骤11

    原味趣多多_的做法步骤:11

    送入预热好的烤箱中层

  • 步骤12

    原味趣多多_的做法步骤:12

    上火180度、下火160、烤20分钟

  • 步骤13

    原味趣多多_的做法步骤:13

    时间到打开烤箱

  • 步骤14

    原味趣多多_的做法步骤:14

    取出烤盘将饼干移至烤风晾凉

小贴士

1、黄油一定要软化到位,否则会直接影响成品口感 2、全蛋液需分次加入,且每加一次都需打至融合后再加一次 3、一次性加入全蛋液:容易导致黄油的水油分离直接影响饼干口感 4、烘烤时间和温度,需根据面坯大小和自家烤箱情况而定

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评论2

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    聪明的休 回复回复

    做得真不错

    1年前
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    haodou0280774640 回复回复

    烤出来没觉得多好吃

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