凉拌鸡蛋干五彩条#沈师傅神奇鸡蛋干#

凉拌鸡蛋干五彩条#沈师傅神奇鸡蛋干#

2012次浏览 中等难度 制作时间50分钟

鸡蛋干改变了形状的鸡蛋,它有个优点,不添加防腐剂,而且还百搭。怎么做都好吃,做的这款凉拌鸡蛋干五彩条,里面加了翠绿的芹菜,甜美的胡萝卜和鲜嫩的黄瓜切成的粗条,经过焯水之后的芹菜、胡萝卜,和黄瓜、鸡蛋干搭配,用自己喜欢的调味料拌一下,即可成为一道爽口的美味小菜,口感也特别的爽脆。

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    凉拌鸡蛋干五彩条#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤:1

    准备食材:鸡蛋干、胡萝卜、芹菜、黄瓜。

  • 步骤2

    凉拌鸡蛋干五彩条#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤:2

    将胡萝卜、芹菜、黄瓜分别洗净切成2寸长的段。

  • 步骤3

    凉拌鸡蛋干五彩条#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤:3

    将芹菜放入开水中焯熟后捞出过冷水

  • 步骤4

    凉拌鸡蛋干五彩条#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤:4

    将胡萝卜放入开水中焯熟后捞出过冷水。

  • 步骤5

    凉拌鸡蛋干五彩条#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤:5

    将胡萝卜和芹菜捞出控干水分。

  • 步骤6

    凉拌鸡蛋干五彩条#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤:6

    鸡蛋干切成粗条。

  • 步骤7

    凉拌鸡蛋干五彩条#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤:7

    将鸡蛋干和蔬菜条分别码放好

  • 步骤8

    凉拌鸡蛋干五彩条#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤:8

    一层鸡蛋干,一层蔬菜条。

  • 步骤9

    凉拌鸡蛋干五彩条#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤:9

    依次都码放好。

  • 步骤10

    凉拌鸡蛋干五彩条#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤:10

    将干朝天椒剪碎。

  • 步骤11

    凉拌鸡蛋干五彩条#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤:11

    用烧开的玉米油份2-3次倒入辣椒碗里。

  • 步骤12

    凉拌鸡蛋干五彩条#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤:12

    放入一勺芝麻油,2勺香油。

  • 步骤13

    凉拌鸡蛋干五彩条#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤:13

    将炸好的辣椒油和调味料拌匀。

  • 步骤14

    凉拌鸡蛋干五彩条#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤:14

    倒入备好的大蒜末和香菜碗里拌匀。

  • 步骤15

    凉拌鸡蛋干五彩条#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤:15

    用剩余的材料做一个笑脸,做一枝花做点缀。最后将调味汁浇在鸡蛋干五彩条上,就可以享用了。

小贴士

1、鸡蛋干本身有咸淡,不需要再加盐了。 2、炸辣椒油时,油开了最好分2-3次倒入辣椒碗里,以免辣椒糊啦。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论1

  • 用户头像
    美味梁婷 回复回复

    好有食欲,色彩搭配的很好,五彩班斓。[赞][赞][庆祝][庆祝]

相关美食