花生酱挤挤卡通汤种面包

烹饪步骤 22步

• 步骤1

  

  先把汤种制作好，水和高粉混合至看不见干粉，放在煤气灶上小火加热，一边不停的搅拌至浓稠状态，离火，放凉即可使用

• 步骤2

  

  除了油之外，把所有材称好投在面包机桶内

• 步骤3

  

  启动面包机揉面程序，我选了揉面20分钟

• 步骤4

  

  20分钟停止时，把油的分量投在面包机内

• 步骤5

  

  继续揉面

• 步骤6

  

  揉好的面团，裹圆，盖上保鲜膜

• 步骤7

  

  室温发酵30分钟左右有1.5倍大（发酵不一定要按照时间来，这要看实际温来判断）

• 步骤8

  

  把面团按开排气

• 步骤9

  

  排好气把面团分成要的克数 排包4个为116克1个 小熊的身体5个为30克1个 小熊耳朵分为10个1个3克 盖上保鲜膜松弛15—20分钟

• 步骤10

  

  排包的松弛好擀开挤上花生酱

• 步骤11

  

  把花生酱抹均匀

• 步骤12

  

  面团收口处按压簿以至方便收口

• 步骤13

  

  再把收口处捏紧

• 步骤14

  

  . 收口处向下码放在烤盘上再次进行发酵

• 步骤15

  

  把擀开的面团挤上花酱

• 步骤16

  

  进行收口

• 步骤17

  

  收口好裹圆

• 步骤18

  

  小熊的身体5个为30克1个 小熊耳朵分为10个1个3克 做好的小熊 烤箱提前20分钟先预热烤箱上火130度下火140度

• 步骤19

  

  送进烤箱上火130度下火140度20分钟

• 步骤20

  

  出炉移至烤网上晾凉

• 步骤21

  

  用巧克力画上表情

• 步骤22

  

  成品图