搜索 菜谱分类
红烧牛腩面

红烧牛腩面

3307次浏览 中等难度 制作时间90分钟

面食 甜 补铁 孕妇 高压锅 早餐

作者头像 甜盐蜜语

早餐哦！关键的还是牛肉中的铁含量特别高，牛肉是造血必需的矿物质。鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比，牛肉中富含铁质。平日生活可以多给小孩做着吃。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    红烧牛腩面_的做法步骤：1

    牛腩切小块，然后下锅焯一下水，再捞起来

  • 步骤2

    红烧牛腩面_的做法步骤：2

    热锅后倒入比平时炒菜稍多一些的油，把土豆、胡萝卜块放入稍煎至表面焦黄色

  • 步骤3

    红烧牛腩面_的做法步骤：3

    另锅热油，先将八角、桂皮、生姜、蒜片煸出香味，后倒入牛腩小炒片刻

  • 步骤4

    红烧牛腩面_的做法步骤：4

    加料酒、老抽和食盐炒匀

  • 步骤5

    红烧牛腩面_的做法步骤：5

    兑入浸过食材的清水，放入山楂和冰糖

  • 步骤6

    红烧牛腩面_的做法步骤：6

    再入入土豆和胡萝卜块，大火烧开，煮10分钟

  • 步骤7

    红烧牛腩面_的做法步骤：7

    然后把所有的食材一起倒入高压锅内，上锅压15分钟； 煮锅煮面条，把卤好的牛腩加入面条即可

小贴士

无技巧。

2人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像

相关美食