鸡米花

鸡米花

3316次浏览 中等难度 制作时间100分钟

一口大小的鸡米花是畅销的小点心,大人小孩都爱吃,吃起来皮香酥脆,用空气炸锅轻鬆料理,随时都可以下午茶来一小盘,晚上要当宵夜也可以来一小盘,会越吃越不够的感觉

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    鸡米花_的做法步骤:1

    準备材料

  • 步骤2

    鸡米花_的做法步骤:2

    鸡腿肉切一口大小

  • 步骤3

    鸡米花_的做法步骤:3

    鸡肉加入酱油

  • 步骤4

    鸡米花_的做法步骤:4

    加入米酒

  • 步骤5

    鸡米花_的做法步骤:5

    加入黑胡椒和盐

  • 步骤6

    鸡米花_的做法步骤:6

    加入鸡蛋和淀粉,抓匀,醃制约2小时

  • 步骤7

    鸡米花_的做法步骤:7

    面粉.红椒粉.蒜头粉混合拌匀

  • 步骤8

    鸡米花_的做法步骤:8

    把鸡肉沾裹上粉

  • 步骤9

    鸡米花_的做法步骤:9

    全部均分地裹粉

  • 步骤10

    鸡米花_的做法步骤:10

    表面轻刷上一层油,全部均匀刷一层薄油(空气炸锅先预热180度)

  • 步骤11

    鸡米花_的做法步骤:11

    炸篮表面刷一层油,鸡肉放进炸篮里

  • 步骤12

    鸡米花_的做法步骤:12

    180度烤10分

  • 步骤13

    鸡米花_的做法步骤:13

    10分后,把鸡肉翻面,继续烤5分,即可

小贴士

1.调料可以依个人口味去调整 2.红椒粉,可以换成辣椒粉

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