三色蛋干丝#沈师傅神奇鸡蛋干#

三色蛋干丝#沈师傅神奇鸡蛋干#

4841次浏览 中等难度 制作时间60分钟

鸡蛋干俗称蛋干,是用全鸡蛋加工呈豆腐干块状,真空包装,开袋即食很方便的。这营养价值基本和鸡蛋一致。但滑嫩Q弹鲜香美味,更胜鸡蛋一筹,这是个全新的口感哦!这东西不但可以即食还可以和各种食材搭配,做成各种美馔。 菜系:私房菜 口味:清淡 工艺:凉拌 特点: 成菜漂亮,香气飘飘,吃口鲜爽,齿颊留香。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    三色蛋干丝#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤:1

    蛋干蒸一下,

  • 步骤2

    三色蛋干丝#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤:2

    切丝;

  • 步骤3

    三色蛋干丝#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤:3

    菜椒、胡萝卜洗净;

  • 步骤4

    三色蛋干丝#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤:4

    菜椒切丝;

  • 步骤5

    三色蛋干丝#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤:5

    胡萝卜切丝;

  • 步骤6

    三色蛋干丝#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤:6

    菜椒、胡萝卜汆水;

  • 步骤7

    三色蛋干丝#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤:7

    摆盘;

  • 步骤8

    三色蛋干丝#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤:8

    白砂糖加水加热,化开,倒入鲜酱油放入黑、白胡椒粉、花椒粉

  • 步骤9

    三色蛋干丝#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤:9

    倒入香油拌匀,调汁;

  • 步骤10

    三色蛋干丝#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤:10

    淋在摆好盘的三色蛋干上;

  • 步骤11

    三色蛋干丝#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤:11

    放上一个胡萝卜花点缀,即可上桌。

小贴士

小贴士: 蛋干是开袋即食的美味,蒸一下主要是消一下毒。不可蒸的时间过长。 菜椒丝、胡萝卜丝汆水同样不可久煮,主要也是消一下毒。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论4

  • 用户头像
    幸福点心 回复回复

    很好

  • 用户头像
    孩妈妮妮 回复回复

    漂亮

相关美食