烤胡萝卜#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#

烤胡萝卜#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#

2843次浏览 简单难度 制作时间80分钟

这道烤胡萝卜片,是一道健康小零嘴,像果脯一样,加了少许糖腌制出水变软再烘烤。 成品红红火火的,春节特别应景哦,过年有小朋友来玩,不妨做一些。

辅料

调料

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    烤胡萝卜#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:1

    食材准备,大根的胡萝卜、细砂糖。

  • 步骤2

    烤胡萝卜#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:2

    胡萝卜刮去外皮,切薄片。

  • 步骤3

    烤胡萝卜#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:3

    胡萝卜薄片放入深量杯里,一次性倒入所有细砂糖,用筷子搅拌均匀,静置出汤汁变软。

  • 步骤4

    烤胡萝卜#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:4

    预热烤箱,150度,大温幅、热风循环;用筷子把变软的胡萝卜薄片夹出来放烤盘上。

  • 步骤5

    烤胡萝卜#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:5

    烤盘送入烤箱,第三层,150度,烘烤30分钟左右,取出放冷却架上放凉。

  • 步骤6

    烤胡萝卜#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:6

    成品

小贴士

1、胡萝卜210克是未处理去皮之前的重量,小号无边烤盘放得密集点刚好一盘。 2、不用加水,如果加,加一点点凉开水溶解细砂糖就可以,出的胡萝卜糖汁可以做其他烘焙用途。 3、胡萝卜买大根的,可以先切最尖的部位,最后剩余一点点,可以把底部切去一点点可以放平就可以,这样方便把最后的一小节也切成薄片。 4、细砂糖腌制胡萝卜薄片的过程会出汁水,中间用筷子翻拌几次让胡萝卜片均匀沾上糖汁。 5、烤制时间和温度仅供参考,我烤的放在第三层,烤箱层架共4层,大温幅(热风循环也可以),烤30分钟或以上,胡萝卜片边缘稍微变皱就可以。

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评论1

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    甜盐蜜语 回复回复

    不错。

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