桂花荸荠

桂花荸荠

4009次浏览 简单难度 制作时间90分钟

“荸荠是寒性食物,有清热泻火的良好功效。既可清热生津,又可补充营养,最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。在呼吸道传染病流行季节,吃马蹄有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。 今天这款荸荠糖水做法很简单,做小吃,餐后甜点都不错。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    桂花荸荠_的做法步骤:1

    食材:荸荠、糖桂花、冰糖、枸杞

  • 步骤2

    桂花荸荠_的做法步骤:2

    荸荠洗净削去皮,冲洗干净,放入淡盐水中浸泡几分钟

  • 步骤3

    桂花荸荠_的做法步骤:3

    浸泡好的荸荠控干水分放入大碗中,依次加入砸碎的冰糖、枸杞、和两茶匙糖桂花。(糖桂花也可以最后蒸熟后淋上

  • 步骤4

    桂花荸荠_的做法步骤:4

    放入蒸锅,大火烧沸后改中火蒸20分钟。

  • 步骤5

    桂花荸荠_的做法步骤:5

    蒸好的荸荠取出,在汤汁中浸泡放凉。

  • 步骤6

    桂花荸荠_的做法步骤:6

    清甜爽脆,生津润肺。

小贴士

1、蒸制的时候不用加水,蒸熟后自然有汤汁浸出。 2、冰糖可以根据自己口味添加或减少。糖桂花也可以最后蒸熟后淋上。

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评论94

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    乐焙儿 回复回复

    好好好

    1年前
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    一梅子 回复回复

    好好吃

    1年前

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