小蝴蝶馒头

烹饪步骤 9步

• 步骤1

  

  南瓜事先蒸熟压成泥，和面粉酵母粉一起放入盆子里

• 步骤2

  

  混合均匀 揉成比较光滑的面团

• 步骤3

  

  盖保鲜膜发酵至2倍大

• 步骤4

  

  发酵好的面团再次揉匀，搓成长条 揪成大小一致的小剂子

• 步骤5

  

  每一份都搓成细条

• 步骤6

  

  两份一组 盘起来对在一起 留出蝴蝶的触角 触角顶端搓细一些

• 步骤7

  

  筷子在下三分之一处夹一下

• 步骤8

  

  蒸屉刷油 摆入小蝴蝶 中间留出空隙 醒发至2倍大

• 步骤9

  

  大火烧开转中火蒸10-12分钟 焖2分钟再开盖