蔬菜玉米饼

蔬菜玉米饼

2179次浏览 复杂难度 制作时间50分钟

今天做的是蔬菜玉米饼,我知道食材清单看上去很长(一入烘焙深似海,各种食材买买买),但我保证是它做法真的很简单。我做的是素食组合,如果你真的想做牛肉,鸡肉或猪肉,只要把换成你喜欢的肉类,土豆就可以了……或者把它们全部放在一起!

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    蔬菜玉米饼_的做法步骤:1

    将大蒜切末,洋葱切碎,红薯去皮切丁。锅烧热倒入橄榄油,倒入洋葱和蒜末。

  • 步骤2

    蔬菜玉米饼_的做法步骤:2

    再倒入红薯继续煮,炒均匀。

  • 步骤3

    蔬菜玉米饼_的做法步骤:3

    青椒切丁,红豆洗净煲熟。

  • 步骤4

    蔬菜玉米饼_的做法步骤:4

    加入青椒,红豆和莎莎酱后炒均匀。

  • 步骤5

    蔬菜玉米饼_的做法步骤:5

    加入辣椒粉、孜然粉和食盐调味。

  • 步骤6

    蔬菜玉米饼_的做法步骤:6

    烤箱预热至425度。把面粉、玉米粉、糖、盐和泡打粉放在一个大碗里,搅拌均匀。

  • 步骤7

    蔬菜玉米饼_的做法步骤:7

    然后加入牛奶、鸡蛋、植物油、Ricos芝士酱和切碎的香菜叶后搅拌均匀。

  • 步骤8

    蔬菜玉米饼_的做法步骤:8

    蔬菜倒入烤盘。

  • 步骤9

    蔬菜玉米饼_的做法步骤:9

    倒入玉米粉混合物上抹平。

  • 步骤10

    蔬菜玉米饼_的做法步骤:10

    放入烤箱约25分钟,直到顶部是金棕色。

  • 步骤11

    蔬菜玉米饼_的做法步骤:11

    取出,切块。可以享用啦。

小贴士

(1)辣椒我用的是菜椒,不辣的。你也可以用其他辣椒来代替。 (2)红豆可以加水放入烤箱煮熟。 (3)加入了芝士酱,因为芝士酱是金黄色的,这样烤出来的玉米饼颜色是比加芝士片的颜色要漂亮更金黄,奶香更浓。如果加芝士碎的话,玉米糊不均匀,玉米饼表面容易烤焦。 (4)烘烤约25分钟直到顶部是金棕色,在18-20分钟开始观察是否烤熟,因为每个烤箱有点不同。 (5)准备时间:30分钟,煮的时间:25分钟,份量:4人份。

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