牡蛎煮豆腐

牡蛎煮豆腐

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牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品,含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质,它们的牡蛎美味的基础。干牡蛎肉含蛋白质高达45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖原19%~38%。此外,还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。其中钙含量接近牛奶,铁含量为牛奶的21倍。它是含锌最多的天然食品之一(每百克蚝肉含量高达100mg),也就是每天只吃2~3个牡蛎就能提供你全天所需的锌。。。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    牡蛎煮豆腐_的做法步骤:1

    食材:豆腐、牡蛎(已清洗)、香葱

  • 步骤2

    牡蛎煮豆腐_的做法步骤:2

    将豆腐撕开包装、用刀划开,待用。

  • 步骤3

    牡蛎煮豆腐_的做法步骤:3

    烧锅倒油烧热,下入豆腐翻动一下。

  • 步骤4

    牡蛎煮豆腐_的做法步骤:4

    随后,加适量的清水。

  • 步骤5

    牡蛎煮豆腐_的做法步骤:5

    煮开。

  • 步骤6

    牡蛎煮豆腐_的做法步骤:6

    接着,合入已清洗好的牡蛎翻动一下煮开。

  • 步骤7

    牡蛎煮豆腐_的做法步骤:7

    然后,加适量的生抽。

  • 步骤8

    牡蛎煮豆腐_的做法步骤:8

    加适量的盐。

  • 步骤9

    牡蛎煮豆腐_的做法步骤:9

    调味翻匀。

  • 步骤10

    牡蛎煮豆腐_的做法步骤:10

    最后,搁入香葱,即成。

小贴士

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