五丝炒面

五丝炒面

3054次浏览 中等难度 制作时间60分钟

这道【五丝炒面】用了火腿丝、胡萝卜丝、莲藕丝、香菇丝、芹菜丝五种食材搭配,不但食材多,而且颜色也非常丰富。主料选择的是面饼(不是方便面)。这道炒面是一款老少皆宜的快餐美味

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    五丝炒面_的做法步骤:1

    主料:面饼

  • 步骤2

    五丝炒面_的做法步骤:2

    配料:火腿丝、胡萝卜丝、莲藕丝、香菇丝、芹菜丝

  • 步骤3

    五丝炒面_的做法步骤:3

    锅烧开水,放入面饼煮1分钟左右,稍稍有点硬芯

  • 步骤4

    五丝炒面_的做法步骤:4

    把煮好的面条,沥净水分

  • 步骤5

    五丝炒面_的做法步骤:5

    热锅凉油,炒香葱姜,放入火腿煸炒均匀

  • 步骤6

    五丝炒面_的做法步骤:6

    放入胡萝卜丝炒匀

  • 步骤7

    五丝炒面_的做法步骤:7

    放入香菇、芹菜翻炒

  • 步骤8

    五丝炒面_的做法步骤:8

    加适量酱油调色提味

  • 步骤9

    五丝炒面_的做法步骤:9

    放入莲藕丝

  • 步骤10

    五丝炒面_的做法步骤:10

    将其翻炒均匀

  • 步骤11

    五丝炒面_的做法步骤:11

    放入沥净水分的面条

  • 步骤12

    五丝炒面_的做法步骤:12

    小火,翻炒均匀,即可关火

  • 步骤13

    五丝炒面_的做法步骤:13

    出锅装盘,即可上桌品味

小贴士

1、制作炒面的面条不宜煮的熟透,有点硬芯,余温还可以使其进一步熟化。 2、因为火腿、酱油都有咸味,所以没有加盐。

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