提拉米苏

提拉米苏

1852次浏览 中等难度 制作时间90分钟

提拉米苏

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    提拉米苏_的做法步骤:1

    鸡蛋打散备用油称好

  • 步骤2

    提拉米苏_的做法步骤:2

    蛋液加入油 水 糖粉 搅打均匀

  • 步骤3

    提拉米苏_的做法步骤:3

    筛入奶粉

  • 步骤4

    提拉米苏_的做法步骤:4

    筛入低筋面粉

  • 步骤5

    提拉米苏_的做法步骤:5

    搅拌均匀再筛入可可粉

  • 步骤6

    提拉米苏_的做法步骤:6

    搅拌均匀后加2/1打发的蛋白霜(蛋白放入无水无油的器皿中电动打蛋器打发至蓬松有明显纹路,并且能拉出直角即可)

  • 步骤7

    提拉米苏_的做法步骤:7

    再把搅拌好的蛋糕液倒入剩下的蛋白霜中上下翻拌

  • 步骤8

    提拉米苏_的做法步骤:8

    倒入蛋糕模中,用力震出气泡入烤箱中层,上下火120度25分钟

  • 步骤9

    提拉米苏_的做法步骤:9

    蛋糕横切成三分,淡奶油打发,一层蛋糕然后抹一层淡奶油,重复三次,最顶端撒上可可粉入冰箱冷藏2个小时

  • 步骤10

    提拉米苏_的做法步骤:10

    切开

  • 步骤11

    提拉米苏_的做法步骤:11

    哈哈

小贴士

5人已收藏该美食

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评论2

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    Yentel颜淡 回复回复

    好好好

    1年前
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    龙卷风中的小猫 回复回复

    想吃蛋糕了。哈哈。

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