汤种椰蓉面包

汤种椰蓉面包

1025次浏览 中等难度 制作时间70分钟

汤种面包主要是发酵,面包机做面包简单多了,最后加入椰蓉黄油酥化,面包香甜可口又营养!

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    汤种椰蓉面包_的做法步骤:1

    100g水和高筋面粉20g,混合一起,做汤种。

  • 步骤2

    汤种椰蓉面包_的做法步骤:2

    汤种加热到粘稠后关火,放凉。

  • 步骤3

    汤种椰蓉面包_的做法步骤:3

    除了辅料中的黄油,椰蓉和白糖,蛋,其他都加入面包机中,包括汤种汁,一起和面,发酵。

  • 步骤4

    汤种椰蓉面包_的做法步骤:4

    和出光滑的面团。

  • 步骤5

    汤种椰蓉面包_的做法步骤:5

    发酵两遍后的面团。

  • 步骤6

    汤种椰蓉面包_的做法步骤:6

    黄油融化后加入蛋液,白糖和椰蓉搅拌均匀。

  • 步骤7

    汤种椰蓉面包_的做法步骤:7

    面团分成几个剂子,都压成薄片。

  • 步骤8

    汤种椰蓉面包_的做法步骤:8

    涂抹好椰蓉馅。

  • 步骤9

    汤种椰蓉面包_的做法步骤:9

    盖好令一半面皮,卷起来。

  • 步骤10

    汤种椰蓉面包_的做法步骤:10

    面卷起来后,对半切开,拧成麻花一样,最后拧一起。

  • 步骤11

    汤种椰蓉面包_的做法步骤:11

    做好的面包胚放在预热好的烤箱中层发酵半小时,175度烘烤18分钟,结束前三分钟面包表面刷一次蛋液!

  • 步骤12

    汤种椰蓉面包_的做法步骤:12

    美味可口的汤种椰蓉面包就做好啦!

小贴士

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