麻辣香锅

1.1万次浏览 复杂难度 制作时间90分钟

过年的时候,如果懒得十盘八碗地忙活做菜,做上一大锅麻辣香锅端上桌未尝不可,红火火的看着就喜庆热闹,味道无论如何都差不到哪里去,食材还可以只选择自己喜欢的,吃起来多么美呀!

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    麻辣香锅_的做法步骤:1

    准备好所有的素菜,洗净沥干水分,菌类该泡发的要泡发好

  • 步骤2

    麻辣香锅_的做法步骤:2

    荤腥食材也都准备好,需要清洗的要洗净沥干水分

  • 步骤3

    麻辣香锅_的做法步骤:3

    烧一锅水,把所有的食材都过一遍水,烫熟。先烫素菜,再烫荤菜。烫好的食材沥干水分备用

  • 步骤4

    麻辣香锅_的做法步骤:4

    锅内放油,先放入五花肉炒出油脂

  • 步骤5

    麻辣香锅_的做法步骤:5

    然后转小火,放入花椒和干辣椒炒出香味,放入葱姜蒜抄香

  • 步骤6

    麻辣香锅_的做法步骤:6

    放入所有的食材翻炒均匀

  • 步骤7

    麻辣香锅_的做法步骤:7

    倒入调料包的两包料,翻炒均匀,再倒入油炸花生略微翻炒即可

小贴士

食材比较多,量比较大,先烫再炒,烫的时候,先烫素菜,再烫荤菜,这样烫菜的水会比较清澈。

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评论1113

  • 康的元宝 回复

    学习学习

    1年前
  • 修罗灬残月 回复

    [口水]

    1年前
  • 小猪墩墩 回复

    [鼓掌]

    1年前
  • 快乐小朵 回复

    香喷喷的啊

    1年前
  • 吃喝玩乐5203344 回复

    好想吃

    1年前

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