莴笋炒鸡蛋

莴笋炒鸡蛋

2484次浏览 中等难度 制作时间60分钟

今天中午家里来了一个小客人,点名要吃莴笋炒鸡蛋,立马就去楼下的超市买了莴笋和鸡蛋,做了这道菜,小家伙吃的很开心哦!

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    莴笋炒鸡蛋_的做法步骤:1

    莴笋削皮切成片,胡萝卜也削皮切成片,鸡蛋加少许温水打散备用!

  • 步骤2

    莴笋炒鸡蛋_的做法步骤:2

    锅烧热倒入适量的油,放入打散的鸡蛋液!

  • 步骤3

    莴笋炒鸡蛋_的做法步骤:3

    蛋液凝固后,翻炒均匀,放入蒜瓣,生姜,干辣椒炒出香味儿!

  • 步骤4

    莴笋炒鸡蛋_的做法步骤:4

    放入切好的莴笋片和胡萝卜片翻炒均匀!

  • 步骤5

    莴笋炒鸡蛋_的做法步骤:5

    加入一勺盐翻炒均匀!

  • 步骤6

    莴笋炒鸡蛋_的做法步骤:6

    起锅前放入适量的葱花翻炒均匀即可!

  • 步骤7

    莴笋炒鸡蛋_的做法步骤:7

    成品图

  • 步骤8

    莴笋炒鸡蛋_的做法步骤:8

    成品图

小贴士

打蛋液的时候加入少许温水,可以使鸡蛋更嫩滑!鸡蛋本身很鲜美,不需要加鸡精哦!

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