韭菜虾仁水饺

烹饪步骤 13步

• 步骤1

  

  面粉加水和成软硬适中的面团，醒15分钟左右，揉匀。

• 步骤2

  

  韭菜摘洗干净，控干水分。

• 步骤3

  

  大虾化开，剥去壳。

• 步骤4

  

  把韭菜切末。

• 步骤5

  

  虾仁切丁。

• 步骤6

  

  把韭菜和虾仁丁一起放到盆里，加盐，鸡精，花生油调匀。

• 步骤7

  

  把面团揪成小剂子，擀成圆形的饺子皮。

• 步骤8

  

  把一个生鸡蛋打入饺子馅中，拌匀一部分。

• 步骤9

  

  把饺子馅放到皮上。

• 步骤10

  

  两只手一捏就行了，自己拍照不好拍呀。。

• 步骤11

  

  所有的饺子都包好了。

• 步骤12

  

  锅里放水，水开后下入水饺，煮开三次，饺子浮起即可。

• 步骤13

  

  鲜美的水饺。。。。