鸡蛋干笋丁拌面条#沈师傅神奇鸡蛋干#
2434次浏览 中等难度 制作时间40分钟
沈师傅鸡蛋干筋道滑爽,而且还有独特的酱香。 今天我来个快手的鸡蛋干炒笋丁,多加点汤,拌面条也是很不错的。笋丁炒得脆嫩一点,和面条的弹软正好形成一软一脆,吃起来也很有意思。菜汁慢慢被面条吸收进去,变得有滋有味。
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烹饪步骤 12步
步骤1
沈师傅鸡蛋干和菜料准备好
步骤2
胡萝卜、大蒜切丁
步骤3
莴笋先切条,再切小丁
步骤4
鸡蛋干切丁
步骤5
炒锅中倒入适量油,将肉馅煸炒变色
步骤6
将大蒜粒和胡萝卜丁入锅中炒出香味
步骤7
倒入适量酱油去腥调味
步骤8
将莴笋丁倒入锅中,翻炒一分钟,加入热水,煮开
步骤9
倒入鸡蛋干,根据口味加盐,混合均匀,出锅
步骤10
面条提前准备好,炒菜的时候另起锅煮熟
步骤11
香喷喷,滑溜溜
步骤12
浇在面条上,开吃喽
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