酱烧鲤鱼#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#

酱烧鲤鱼#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#

3028次浏览 中等难度 制作时间50分钟

买一条鱼,太大了,超出鱼池盘子,鱼子都好大,做了两道菜,酱烧鲤鱼和鱼子酱,酱烧用了郫县豆瓣酱,有点辣,用西红柿替代醋,非常美味的下酒菜。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    酱烧鲤鱼#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:1

    鲤鱼去腮去内脏,冲洗干净,两面划几刀

  • 步骤2

    酱烧鲤鱼#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:2

    姜蒜洗净切片,西红柿洗净切块

  • 步骤3

    酱烧鲤鱼#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:3

    炒锅加入适量的油,鱼表面擦上点点面粉入油锅煎一下

  • 步骤4

    酱烧鲤鱼#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:4

    锅内留底油,加入郫县豆瓣酱炒香

  • 步骤5

    酱烧鲤鱼#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:5

    爆香蒜姜

  • 步骤6

    酱烧鲤鱼#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:6

    加入西红柿、料酒翻炒

  • 步骤7

    酱烧鲤鱼#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:7

    加入煎好的鱼、适量的水炖熟

  • 步骤8

    酱烧鲤鱼#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:8

    出锅,撒上葱花。

小贴士

1、喜欢辣的可以多放点豆瓣酱,豆瓣酱很咸可以不放盐了。 2、放一个西红柿味道更鲜美。

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