花朵桑葚蛋糕
1080次浏览 中等难度 制作时间100分钟
桑葚子质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。桑葚子有治疗肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩,腰酸耳鸣、须发早白、失眠多梦、津伤口渴、肠燥便秘的作用。在采摘的季节多吃一些好处还是多多的。。。
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烹饪步骤 11步
步骤1
各种材料备用。
步骤2
蛋黄和蛋清分开。
步骤3
蛋黄里加入牛奶和玉米油搅拌均匀,筛入底筋粉,搅拌成细腻的糊。
步骤4
蛋清加几滴白醋,把白糖分三次加入,搅拌成干性发泡。
步骤5
把打发的蛋清分三次加入到蛋黄糊中,每一次都要翻拌均匀。成细腻的蛋糕糊。
步骤6
烤盘铺油纸,把蛋糕糊倒入,振几下,把大的气泡振出。
步骤7
放上桑葚果。
步骤8
放入烤箱180度20分钟,拿出晾凉。
步骤9
用花朵模具扣出花朵。
步骤10
挤上桑葚酱,在顶上放上一颗桑葚。
步骤11
甜甜的花朵蛋糕。。。。。
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