花朵桑葚蛋糕

花朵桑葚蛋糕

1080次浏览 中等难度 制作时间100分钟

桑葚子质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。桑葚子有治疗肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩,腰酸耳鸣、须发早白、失眠多梦、津伤口渴、肠燥便秘的作用。在采摘的季节多吃一些好处还是多多的。。。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    花朵桑葚蛋糕_的做法步骤:1

    各种材料备用。

  • 步骤2

    花朵桑葚蛋糕_的做法步骤:2

    蛋黄和蛋清分开。

  • 步骤3

    花朵桑葚蛋糕_的做法步骤:3

    蛋黄里加入牛奶和玉米油搅拌均匀,筛入底筋粉,搅拌成细腻的糊。

  • 步骤4

    花朵桑葚蛋糕_的做法步骤:4

    蛋清加几滴白醋,把白糖分三次加入,搅拌成干性发泡。

  • 步骤5

    花朵桑葚蛋糕_的做法步骤:5

    把打发的蛋清分三次加入到蛋黄糊中,每一次都要翻拌均匀。成细腻的蛋糕糊。

  • 步骤6

    花朵桑葚蛋糕_的做法步骤:6

    烤盘铺油纸,把蛋糕糊倒入,振几下,把大的气泡振出。

  • 步骤7

    花朵桑葚蛋糕_的做法步骤:7

    放上桑葚果。

  • 步骤8

    花朵桑葚蛋糕_的做法步骤:8

    放入烤箱180度20分钟,拿出晾凉。

  • 步骤9

    花朵桑葚蛋糕_的做法步骤:9

    用花朵模具扣出花朵。

  • 步骤10

    花朵桑葚蛋糕_的做法步骤:10

    挤上桑葚酱,在顶上放上一颗桑葚。

  • 步骤11

    花朵桑葚蛋糕_的做法步骤:11

    甜甜的花朵蛋糕。。。。。

小贴士

蛋糕糊一定要翻拌,速度要轻,快,使蛋清不会很开的消泡。

0人已收藏该美食

相关美食