紫薯蛋黄酥

烹饪步骤 11步

• 步骤1

  

  提前熬好红豆汤。

• 步骤2

  

  辅料中的材料和面和成酥皮备用。

• 步骤3

  

  主料中的材料除了豆沙蛋黄外，和面成油皮备用。

• 步骤4

  

  酥皮油皮都醒二十分钟后，分成16个小团揉圆。

• 步骤5

  

  白色的油皮压扁后包酥皮。包包子一样包紧。

• 步骤6

  

  油酥团压成长舌状，从一头卷起来。

• 步骤7

  

  每个都卷一遍后，在压扁卷起来，一共两遍就起酥了。第二次卷心朝上，压扁包馅就可以了。

• 步骤8

  

  第三次压面皮了，包好蛋黄，褶皱处向下。

• 步骤9

  

  做好紫薯蛋黄酥放在烤箱中层，180度烘烤20分钟就好啦！

• 步骤10

  

  美味可口的紫薯蛋黄酥可以吃啦！

• 步骤11

  

  香甜可口的紫薯酥！