红烧归枣鸡

红烧归枣鸡

1946次浏览 中等难度 制作时间90分钟

这是为了女儿自创的一道菜,也不知道该给它取什么样的菜名,就暂时定这个吧,觉得比较明了贴切。做这道菜源于女儿的生理期近段时间不是很正常,为了帮助调节她的月经稀少,面色不佳而熬制的,因为当归红糖都有补气血,养血活血的功效,适用于调经,血滞气型闭经,生姜红糖水能帮助子宫收缩,加快血液循环,有利于月经顺畅排出。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    红烧归枣鸡_的做法步骤:1

    鸡肉洗净焯水

  • 步骤2

    红烧归枣鸡_的做法步骤:2

    加料酒放入高压锅压制25分钟

  • 步骤3

    红烧归枣鸡_的做法步骤:3

    当归洗净泡水20分钟

  • 步骤4

    红烧归枣鸡_的做法步骤:4

    生姜丝切备用

  • 步骤5

    红烧归枣鸡_的做法步骤:5

    当归熬制10分钟

  • 步骤6

    红烧归枣鸡_的做法步骤:6

    油锅煸香生姜丝

  • 步骤7

    红烧归枣鸡_的做法步骤:7

    加入红糖

  • 步骤8

    红烧归枣鸡_的做法步骤:8

    倒入熬制好的当归水,放入鸡肉

  • 步骤9

    红烧归枣鸡_的做法步骤:9

    加红枣,盐巴焖煮15分钟后放入葱头

  • 步骤10

    红烧归枣鸡_的做法步骤:10

    起锅装盘即可

小贴士

1.鸡肉放高压锅压制下比较容易烂的点 2.当归要泡水20分钟再熬,容易出料 3.生姜也可以多放点 4.出锅的汤要趁热喝

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