彩椒洋葱烤鸡肉串

烹饪步骤 9步

• 步骤1

  

  把鸡腿去骨去皮，切成小块。

• 步骤2

  

  放入葱、姜、盐、花椒粉、孜然粉、胡椒粉、生抽、蚝油搅拌，再放食用油拌均匀腌制至少一小时以上，腌制的时间长一些更入味，我腌了六个小时。

• 步骤3

  

  把彩椒和洋葱切成均匀的小块。

• 步骤4

  

  提前把竹签上锅蒸几分钟消毒，把鸡肉和彩椒洋葱串成串。

• 步骤5

  

  烤盘上放油纸把鸡肉串放上，用刷子刷一遍腌肉的料汁，这次料汁没有了我用生抽和食用油和成汁刷了一遍。

• 步骤6

  

  再撒一些孜然粉或孜然粒。

• 步骤7

  

  预热烤箱190度5分钟，放进烤盘烤20至25分钟即可。

• 步骤8

  

  中途取出来把肉串翻面，又刷了一遍料汁撒了些孜然粉。

• 步骤9

  

  鸡腿肉鲜嫩好吃，加了菜椒颜色也漂亮，感觉非常好。