多金多福#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#

多金多福#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#

7146次浏览 中等难度 制作时间50分钟

“多金多福”,名字讨喜,形状也做成小金条状,其实时很多人都喜欢的鸡蛋豆腐~~ "豆腐"是过年时候的餐桌上少不了一道菜,因为豆腐和“都富”谐音,过年时吃豆腐,意味着来年的日子会越来越富。 今天的这道炸豆腐我用的是自己做鸡蛋豆腐,形状也做成讨喜的金条状,整个的寓意多金多福,寓意美好~~~

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    多金多福#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:1

    主要食材:鸡蛋、豆浆

  • 步骤2

    多金多福#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:2

    鸡蛋打入碗中,加入少许食盐打散

  • 步骤3

    多金多福#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:3

    加入豆浆

  • 步骤4

    多金多福#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:4

    再次搅打均匀

  • 步骤5

    多金多福#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:5

    搅打均匀的鸡蛋豆浆倒入容器中放入蒸锅,中小火蒸15分钟

  • 步骤6

    多金多福#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:6

    蒸好的鸡蛋豆腐取出晾凉

  • 步骤7

    多金多福#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:7

    倒扣出做好的鸡蛋豆腐,切成1厘米见方的条

  • 步骤8

    多金多福#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:8

    准备辅料:鸡蛋打散面包糠、淀粉、黑芝麻

  • 步骤9

    多金多福#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:9

    切好的鸡蛋豆腐条均匀沾上一层干淀粉

  • 步骤10

    多金多福#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:10

    裹蛋液

  • 步骤11

    多金多福#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:11

    沾面包糠(把黑芝麻和面包糠混合均匀)

  • 步骤12

    多金多福#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:12

    做好生坯静置几分钟。

  • 步骤13

    多金多福#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:13

    中火炸金黄即可

  • 步骤14

    多金多福#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:14

    捞出放在吸油纸上控油

  • 步骤15

    多金多福#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:15

    金灿灿的,很是讨喜。

小贴士

可以直接用市售豆腐去做。 豆腐不要买太软的,但是也不要买老豆腐,就用一般的豆腐就可以,太软了容易碎,太硬了口感不好。 炸好的豆腐条可以沾甜辣酱或番茄沙司

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评论57

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    多多8ae96c891 回复回复

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    阳光午后. 回复回复

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