凉拌海带#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#

烹饪步骤 10步

• 步骤1

  

  准备好材料。（我这里用的海带是买的干海带，自己泡发的，泡发好后剪了300克。）

• 步骤2

  

  海带泡发至可以轻松的掐断。（这里很关键哦！海带最好先用根部的一段，肉厚凉拌吃起来更带劲，一定要泡发至可以轻松的掐断。最好是提前一晚泡，第二天用。）

• 步骤3

  

  将海带卷起来，切成长条。

• 步骤4

  

  再将一条条海带展开斜切，成菱形的一小片一小片。

• 步骤5

  

  切好的海带放入锅里，放入干辣椒、盐，加入可以没过海带的水，大火烧开转中火煮5-6分钟。（盐放入的量比我们平时做菜咸一点点即可）。

• 步骤6

  

  大蒜、葱切碎放入碗里备用。

• 步骤7

  

  煮好的海带过滤掉水，倒入碗里。

• 步骤8

  

  择出与海带一起煮的干辣椒切碎倒入碗里。

• 步骤9

  

  加入20克辣椒油、20克生抽、15克醋、6克香油、3克盐。

• 步骤10

  

  充分搅拌均匀，放个20-30分钟再食用会更入味。