椰蓉面包

椰蓉面包

1861次浏览 中等难度 制作时间150分钟

椰蓉的味道真是让人迷恋,香气四溢,香甜可口,但从不知道椰蓉是什么,一查果然和椰子树有关,原来是椰丝和椰粉的混合物。 网购烘焙食材,顺便买了一袋,不知做什么,就放在那里几个月了,到了非打扫不可了,看到做椰蓉面包用的椰蓉量大些,就做它好了,还可以当早点吃。

烹饪步骤 19步

  • 步骤1

    椰蓉面包_的做法步骤:1

    主料为面包面团食材; 辅料为椰蓉馅食材; 主料中除黄油外,其余材料放入盆中,揉成面团;

  • 步骤2

    椰蓉面包_的做法步骤:2

    揉好的面团加入黄油,继续揉;

  • 步骤3

    椰蓉面包_的做法步骤:3

    揉至出筋膜,盖上盖子发酵;

  • 步骤4

    椰蓉面包_的做法步骤:4

    辅料中,椰蓉,黄油,白糖拌匀;

  • 步骤5

    椰蓉面包_的做法步骤:5

    加入蛋液,揉成团做成椰蓉馅;

  • 步骤6

    椰蓉面包_的做法步骤:6

    面团发酵好,按一个洞,不塌陷不回缩;

  • 步骤7

    椰蓉面包_的做法步骤:7

    面团揉充分排气;

  • 步骤8

    椰蓉面包_的做法步骤:8

    分成四份;

  • 步骤9

    椰蓉面包_的做法步骤:9

    每一份,擀成椭圆片,放入椰蓉馅;

  • 步骤10

    椰蓉面包_的做法步骤:10

    裹起来;

  • 步骤11

    椰蓉面包_的做法步骤:11

    翻个;

  • 步骤12

    椰蓉面包_的做法步骤:12

    擀扁;

  • 步骤13

    椰蓉面包_的做法步骤:13

    从中间竖着切开;

  • 步骤14

    椰蓉面包_的做法步骤:14

    向外翻,让椰蓉馅露出来;

  • 步骤15

    椰蓉面包_的做法步骤:15

    扭成长条形;

  • 步骤16

    椰蓉面包_的做法步骤:16

    或扭成一个圈;

  • 步骤17

    椰蓉面包_的做法步骤:17

    盖保鲜膜发酵至两倍大; 表面刷一层全蛋液;

  • 步骤18

    椰蓉面包_的做法步骤:18

    烤箱180度预热,放入面包烤20分钟;

  • 步骤19

    椰蓉面包_的做法步骤:19

    香气四溢的椰蓉面包!

小贴士

烤箱温度时间灵活调整。

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评论3

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    乖乖呵呵44 回复回复

    学习学习

    1年前
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    家有宝贝欢乐多 回复回复

    [口水][口水]

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