6种蔬菜盘饰让你的新年餐桌亮起来

6种蔬菜盘饰让你的新年餐桌亮起来

3977次浏览 中等难度 制作时间80分钟

自己超喜欢的几种蔬菜花花盘饰,在这里统一对制作的方法过程进行了记录,以后会收集到越来越多的蔬菜花花,不断补充。 有了这些小小的蔬菜花花有时真的是可以让普通的菜肴一下子亮眼不少,食欲大开,生活有时不光吃饱吃好,在一些特别的日子里偶尔也可以来点小情调,装饰装饰我们的菜肴嘛。

烹饪步骤 43步

  • 步骤1

    6种蔬菜盘饰让你的新年餐桌亮起来_的做法步骤:1

    成品

  • 步骤2

    6种蔬菜盘饰让你的新年餐桌亮起来_的做法步骤:2

    将西红柿洗净,准备一把锋利一点的刀。(尽量选择硬一点的西红柿,这样皮会好削一点。)

  • 步骤3

    6种蔬菜盘饰让你的新年餐桌亮起来_的做法步骤:3

    类似削苹果一样,一圈一圈削下番茄皮。(皮尽量削的薄一点,尽量不要削断。)

  • 步骤4

    6种蔬菜盘饰让你的新年餐桌亮起来_的做法步骤:4

    取一段长的皮,将表皮的一面向内卷起。(想要大一点的花朵可以整条皮全部卷起来,想要小一点的可以取其中的一小段卷起。)

  • 步骤5

    6种蔬菜盘饰让你的新年餐桌亮起来_的做法步骤:5

    卷好后的花朵,稍加绿叶装饰即可。

  • 步骤6

    6种蔬菜盘饰让你的新年餐桌亮起来_的做法步骤:6

    成品

  • 步骤7

    6种蔬菜盘饰让你的新年餐桌亮起来_的做法步骤:7

    准备好的胡萝卜洗净,去皮。(最好去一下皮,萝卜片在盐水里泡后皮容易变黑。)

  • 步骤8

    6种蔬菜盘饰让你的新年餐桌亮起来_的做法步骤:8

    胡萝卜顶端部分不要,切成大约有1毫米厚的薄片,大约切10片左右即可。

  • 步骤9

    6种蔬菜盘饰让你的新年餐桌亮起来_的做法步骤:9

    尽量切薄一点,取出一片,能隐约透光。

  • 步骤10

    6种蔬菜盘饰让你的新年餐桌亮起来_的做法步骤:10

    将切好的胡萝卜片,放入没过胡萝卜片的水里,加10克左右的盐,浸泡个十几分钟。(放入盐水浸泡主要是为了让胡萝卜片软一点,这样会更容易操作。)

  • 步骤11

    6种蔬菜盘饰让你的新年餐桌亮起来_的做法步骤:11

    取出一片胡萝卜片对折。

  • 步骤12

    6种蔬菜盘饰让你的新年餐桌亮起来_的做法步骤:12

    将对折的胡萝卜片从一端卷起。

  • 步骤13

    6种蔬菜盘饰让你的新年餐桌亮起来_的做法步骤:13

    穿入牙签将卷起的胡萝卜片固定。

  • 步骤14

    6种蔬菜盘饰让你的新年餐桌亮起来_的做法步骤:14

    再取一片对折的胡萝卜片,相邻的两个牙签穿进去。

  • 步骤15

    6种蔬菜盘饰让你的新年餐桌亮起来_的做法步骤:15

    依次一个叠一个,一个叠一个,穿一圈。

  • 步骤16

    6种蔬菜盘饰让你的新年餐桌亮起来_的做法步骤:16

    最后取一片胡萝卜片,不需要对折,还是相邻的两个牙签穿起来,一片叠一片,穿一圈,减掉多出来的牙签,稍加绿叶装饰即可。(做好的萝卜花放清水里可以冷藏保存一个星期左右,可以提前做好,用的时候直接取。)

  • 步骤17

    6种蔬菜盘饰让你的新年餐桌亮起来_的做法步骤:17

    成品

  • 步骤18

    6种蔬菜盘饰让你的新年餐桌亮起来_的做法步骤:18

    准备好心里美萝卜和一把锋利的刀。

  • 步骤19

    6种蔬菜盘饰让你的新年餐桌亮起来_的做法步骤:19

    将萝卜去皮,切下大约1-2毫米厚的萝卜片5-6片。(萝卜片尽量切薄一点。心里美萝卜片比较大,所以萝卜片不需要放入盐水浸泡。)

  • 步骤20

    6种蔬菜盘饰让你的新年餐桌亮起来_的做法步骤:20

    将切好的萝卜片,切成半片半片状。

  • 步骤21

    6种蔬菜盘饰让你的新年餐桌亮起来_的做法步骤:21

    取出一片,从一端卷起,用牙签穿成十字型固定。

  • 步骤22

    6种蔬菜盘饰让你的新年餐桌亮起来_的做法步骤:22

    再取出一片萝卜片对折。

  • 步骤23

    6种蔬菜盘饰让你的新年餐桌亮起来_的做法步骤:23

    将对折的萝卜片,用相邻的两个牙签穿起来。

  • 步骤24

    6种蔬菜盘饰让你的新年餐桌亮起来_的做法步骤:24

    依次一个叠一个,一个叠一个。

  • 步骤25

    6种蔬菜盘饰让你的新年餐桌亮起来_的做法步骤:25

    穿一圈。

  • 步骤26

    6种蔬菜盘饰让你的新年餐桌亮起来_的做法步骤:26

    最后取一片胡萝卜片,不需要对折,还是相邻的两个牙签穿起来,一片叠一片,穿一圈,减掉多出来的牙签,稍加绿叶装饰即可。(做好的萝卜花放清水里可以冷藏保存一个星期左右,可以提前做好,用的时候直接取。)

  • 步骤27

    6种蔬菜盘饰让你的新年餐桌亮起来_的做法步骤:27

    成品

  • 步骤28

    6种蔬菜盘饰让你的新年餐桌亮起来_的做法步骤:28

    将大青菜洗净。(尽量选择茎部长得有点紧的青菜,不要选用那种太松散的。)

  • 步骤29

    6种蔬菜盘饰让你的新年餐桌亮起来_的做法步骤:29

    切掉叶子的部分。(切下来的茎用剪刀更方便一点,用锋利一点的刀修剪也是一样的。)

  • 步骤30

    6种蔬菜盘饰让你的新年餐桌亮起来_的做法步骤:30

    将茎部的顶端用剪刀修剪圆一点。

  • 步骤31

    6种蔬菜盘饰让你的新年餐桌亮起来_的做法步骤:31

    修剪好后的青菜花,再加一点叶子装饰即可。

  • 步骤32

    6种蔬菜盘饰让你的新年餐桌亮起来_的做法步骤:32

    成品

  • 步骤33

    6种蔬菜盘饰让你的新年餐桌亮起来_的做法步骤:33

    将黄瓜从中间切开。(选用锋利一点的刀这个会容易很多。)

  • 步骤34

    6种蔬菜盘饰让你的新年餐桌亮起来_的做法步骤:34

    取其中的一半,从一端切3片大约1-2毫米厚的黄瓜片,前两片另一端留大约3-4毫米不要切断,第三片切断。

  • 步骤35

    6种蔬菜盘饰让你的新年餐桌亮起来_的做法步骤:35

    将中间的一片卷起。

  • 步骤36

    6种蔬菜盘饰让你的新年餐桌亮起来_的做法步骤:36

    多切几组组合起来,最后中间放上胡萝卜一小点或枸杞一颗做装饰。

  • 步骤37

    6种蔬菜盘饰让你的新年餐桌亮起来_的做法步骤:37

    成品

  • 步骤38

    6种蔬菜盘饰让你的新年餐桌亮起来_的做法步骤:38

    将黄瓜洗净备用。

  • 步骤39

    6种蔬菜盘饰让你的新年餐桌亮起来_的做法步骤:39

    切成6-7厘米长的两段。

  • 步骤40

    6种蔬菜盘饰让你的新年餐桌亮起来_的做法步骤:40

    从黄瓜的一端竖着左右各切下一刀,切至黄瓜的二分之一处。

  • 步骤41

    6种蔬菜盘饰让你的新年餐桌亮起来_的做法步骤:41

    再横着将左右两块切下。

  • 步骤42

    6种蔬菜盘饰让你的新年餐桌亮起来_的做法步骤:42

    用刀尖取出小桶中间的黄瓜瓤。(切掉桶把中间的瓤是尽量小心一点,不要把桶把切断了。)

  • 步骤43

    6种蔬菜盘饰让你的新年餐桌亮起来_的做法步骤:43

    挖出桶中间的瓤,再稍微修整一下即可。(如果黄瓜外皮有较多白刺,可以用刀把它轻轻削掉。)

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5人已收藏该美食

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评论2

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    梦里之水乡 回复回复

    手真的太巧了!

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    万山红 回复回复

    做的好赞哦!

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