水煮羊肉#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#

水煮羊肉#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#

3413次浏览 中等难度 制作时间50分钟

这道菜是在水煮肉片的基础上改用了羊肉片,买来现成的羊肉片还免得切了,用水煮肉片的做法非常的好吃还省事!这道水煮羊肉片用的是非转基因金龙鱼黄金比例调和油,金龙鱼调和油吃着放心美味又健康!祝2017年红红火火! 水煮肉片属于渝菜、川菜中著名的家常菜 !肉嫩菜鲜 ,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,特点是麻、辣、鲜、香!

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    水煮羊肉#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:1

    小油菜,羊肉片,金龙鱼调和油

  • 步骤2

    水煮羊肉#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:2

    小油菜洗干净,大的一切两开

  • 步骤3

    水煮羊肉#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:3

    锅放入金龙鱼调和油

  • 步骤4

    水煮羊肉#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:4

    放入葱姜蒜煸香,加入豆瓣酱煸香

  • 步骤5

    水煮羊肉#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:5

    加入小油菜

  • 步骤6

    水煮羊肉#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:6

    翻炒,加入料酒,酱油,加入水

  • 步骤7

    水煮羊肉#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:7

    煮熟后把油菜捞出放入大碗中

  • 步骤8

    水煮羊肉#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:8

    剩下的汤,加入羊肉片

  • 步骤9

    水煮羊肉#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:9

    加入味精,调口(如果口太淡就加盐,看颜色不是你喜欢的就再次加入酱油)羊肉变色就熟了

  • 步骤10

    水煮羊肉#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:10

    一起羊肉片连汤汁一起倒入装有油菜的大碗里

  • 步骤11

    水煮羊肉#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:11

    在肉片上,把葱末,蒜末,小辣椒,花椒(把花椒提前炒熟),放肉片顶上

  • 步骤12

    水煮羊肉#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:12

    锅里再次放入金龙鱼调和油,油热后

  • 步骤13

    水煮羊肉#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:13

    趁热浇在大碗里的小辣椒上,(油一定要很热了,浇在上面把辣椒直接浇熟了)

  • 步骤14

    水煮羊肉#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:14

    可以吃了

小贴士

因为郫县豆瓣酱就很咸了,可以不放盐或少放点! 辣椒根据自己口味调整多少! 最后一个环节油一定要很热了,浇在上面把辣椒直接浇熟了!

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