清炖羊蝎子汤

清炖羊蝎子汤

8590次浏览 中等难度 制作时间100分钟

羊蝎子就是羊大梁,因其形跟蝎子相似,故而俗称羊蝎子。羊蝎子低脂肪;低胆固醇;高蛋白;富含钙质。易于吸收,有滋阴补肾,美颜壮阳功效。加入各种不同的材料带出不一样的味道 。羊羯子肉既不塞牙,又无膻味儿,的确是我吃过的最好的羊肉!

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    清炖羊蝎子汤_的做法步骤:1

    准备好材料

  • 步骤2

    清炖羊蝎子汤_的做法步骤:2

    淮山、茨实先用清水浸泡

  • 步骤3

    清炖羊蝎子汤_的做法步骤:3

    锅里放入水、泡好的淮山、茨实、党参一起先煮开

  • 步骤4

    清炖羊蝎子汤_的做法步骤:4

    胡萝卜去头尾切滚刀块备用

  • 步骤5

    清炖羊蝎子汤_的做法步骤:5

    羊蝎子用开水灼一灼

  • 步骤6

    清炖羊蝎子汤_的做法步骤:6

    锅里水开后把灼了水的羊蝎子放入再煮

  • 步骤7

    清炖羊蝎子汤_的做法步骤:7

    加入胡萝卜

  • 步骤8

    清炖羊蝎子汤_的做法步骤:8

    加入桂圆肉、枸纪子、红枣盖上盖子大火煮开改中小火慢炖90分钟,最后加入盐调味即可

小贴士

想要汤味浓郁火候很重要,就用先大火后中小火保持滚开的方式。

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评论183

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    sjzlxh 回复回复

    很滋补

    1年前
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    宇宝-妈妈-南昌 回复回复

    666

    1年前

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