鸡肉茄丁#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#

鸡肉茄丁#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#

2423次浏览 中等难度 制作时间50分钟

紫茄是一种紫色的含浆瓜果,肉内有瓤,瓤里有芝麻状的粒子,各地都有出产,入秋后更为糯而甜。茄子可腌渍、煮、烧、蒸和焖,配肉和不配肉都很好吃。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    鸡肉茄丁#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:1

    准备好食材

  • 步骤2

    鸡肉茄丁#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:2

    鸡肉切丁,加入生抽、玉米淀粉、食用油、食盐、料酒调味,腌制30分钟

  • 步骤3

    鸡肉茄丁#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:3

    胡萝卜、紫茄洗净,切丁

  • 步骤4

    鸡肉茄丁#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:4

    热油锅,加入鸡肉丁,翻炒至微金黄色,捞起

  • 步骤5

    鸡肉茄丁#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:5

    再热油锅,炒香姜葱蒜

  • 步骤6

    鸡肉茄丁#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:6

    加入胡萝卜翻炒

  • 步骤7

    鸡肉茄丁#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:7

    待胡萝卜断生后,加入茄子丁翻炒

  • 步骤8

    鸡肉茄丁#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:8

    加入食盐、白糖调味

  • 步骤9

    鸡肉茄丁#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:9

    注入适量清水,加盖,大火焖5分钟左右

  • 步骤10

    鸡肉茄丁#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:10

    5分钟过去后,加入鸡肉丁

  • 步骤11

    鸡肉茄丁#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#_的做法步骤:11

    加入生抽,再炒1-2分钟即可

小贴士

茄子性带寒,不能生吃

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