凉拌鱼腥草

凉拌鱼腥草

5546次浏览 中等难度 制作时间50分钟

鱼腥草具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。但因其有淡淡的鱼腥味,好多朋友表示不好接受。其实用其和野蒜搭配,烹饪得当,它真的是不可多得的美味。又因野蒜具有温补作用,可健脾开胃,助消化,解油腻,促进食欲。所以在春节的餐桌上总爱搭配上它们!

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    凉拌鱼腥草_的做法步骤:1

    野蒜去除杂质,洗净后切碎。

  • 步骤2

    凉拌鱼腥草_的做法步骤:2

    鱼腥草去除老根,用手摘成3公分左右的段,加盐拌匀,腌制10分钟。

  • 步骤3

    凉拌鱼腥草_的做法步骤:3

    取一小碗,将白糖、酱油、醋、味精和糊辣椒粉放入,搅拌均匀。

  • 步骤4

    凉拌鱼腥草_的做法步骤:4

    取一大碗,放入鱼腥草和野蒜,浇上调好的酱汁拌匀。

小贴士

鱼腥草和野蒜在味道上是绝配,一般情况下如果没买到野蒜,我会放弃拌鱼腥草的想法!

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评论2

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    美食交流群 回复回复

    做的很不错啊,欢迎大家进美食群聊天,分享做菜的喜悦,向高手请教做菜的秘诀。霺ィ訁bd9877 备注 美食

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    龙卷风中的小猫 回复回复

    好看。

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