凉拌鸡胗

凉拌鸡胗

3027次浏览 中等难度 制作时间90分钟

鸡胗主要含有胃激素,角蛋白氨基酸等成分。有增加胃液分泌量和胃肠消化能力,加快胃的排空速率等作用,有较强的消食化积的效用,并能健运脾胃。鸡胗同时也是补铁的最佳食品,对于缺铁的人士来说是一个很好的选择。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    凉拌鸡胗_的做法步骤:1

    鸡胗放到锅里焯一下。

  • 步骤2

    凉拌鸡胗_的做法步骤:2

    洗净备用,各种调料备用。

  • 步骤3

    凉拌鸡胗_的做法步骤:3

    把鸡胗放到砂锅里,放入调料盒,葱,老抽,盐煮25分钟。

  • 步骤4

    凉拌鸡胗_的做法步骤:4

    把煮好的鸡胗放凉,切小块。

  • 步骤5

    凉拌鸡胗_的做法步骤:5

    放到盘里。

  • 步骤6

    凉拌鸡胗_的做法步骤:6

    加入生抽调味,顶上放香菜,加上自制的辣酱。

  • 步骤7

    凉拌鸡胗_的做法步骤:7

    凉拌鸡胗就做好啦。。。。。。

  • 步骤8

    凉拌鸡胗_的做法步骤:8

    拌匀开吃。。。。。。

小贴士

煮熟的鸡胗泡到汤里,自然放凉。

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