双椒茭白肉丝#非转基因金龙鱼黄金比例调和

双椒茭白肉丝#非转基因金龙鱼黄金比例调和

2673次浏览 中等难度 制作时间40分钟

茭白营养丰富,质地鲜嫩,味甘实,是蔬菜中的佳品,被誉为“水中参”。茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用。如此美味的佳蔬,草儿极少购买,只是因为它含有太多的草酸,而草儿又有严重的结石症。今年看着鲜嫩的茭白眼馋许久还是买了,一如既往的用肉丝烹炒,因为,这是老公喜欢的味道。

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    双椒茭白肉丝#非转基因金龙鱼黄金比例调和_的做法步骤:1

    准备好食材。

  • 步骤2

    双椒茭白肉丝#非转基因金龙鱼黄金比例调和_的做法步骤:2

    猪肉提前洗净切丝。

  • 步骤3

    双椒茭白肉丝#非转基因金龙鱼黄金比例调和_的做法步骤:3

    加入生抽。

  • 步骤4

    双椒茭白肉丝#非转基因金龙鱼黄金比例调和_的做法步骤:4

    淋入料酒。

  • 步骤5

    双椒茭白肉丝#非转基因金龙鱼黄金比例调和_的做法步骤:5

    充分拌匀,腌制30分钟。

  • 步骤6

    双椒茭白肉丝#非转基因金龙鱼黄金比例调和_的做法步骤:6

    茭白、青红椒、洋葱和蒜瓣切丝备用。

  • 步骤7

    双椒茭白肉丝#非转基因金龙鱼黄金比例调和_的做法步骤:7

    锅中油热,滑散猪肉丝,盛起备用。

  • 步骤8

    双椒茭白肉丝#非转基因金龙鱼黄金比例调和_的做法步骤:8

    余油爆香蒜瓣洋葱。

  • 步骤9

    双椒茭白肉丝#非转基因金龙鱼黄金比例调和_的做法步骤:9

    倒入青红椒,炒匀。

  • 步骤10

    双椒茭白肉丝#非转基因金龙鱼黄金比例调和_的做法步骤:10

    倒入茭白,快速翻炒均匀。

  • 步骤11

    双椒茭白肉丝#非转基因金龙鱼黄金比例调和_的做法步骤:11

    加入盐,炒匀。

  • 步骤12

    双椒茭白肉丝#非转基因金龙鱼黄金比例调和_的做法步骤:12

    倒入滑散的猪肉丝,炒匀。

  • 步骤13

    双椒茭白肉丝#非转基因金龙鱼黄金比例调和_的做法步骤:13

    淋入生抽,调好味。

  • 步骤14

    双椒茭白肉丝#非转基因金龙鱼黄金比例调和_的做法步骤:14

    炒熟的茭白盛入盘中上桌食用。

小贴士

1、我喜欢用生抽腌制肉类,口感较用盐腌制嫩口。 2、茭白很嫩,大火快炒可以保证其口感。 3、生抽很咸,调味随个人喜好灵活把握。

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评论4

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    梦里之水乡 回复回复

    美味的下饭菜!

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    海之韵美食记 回复回复

    真不错

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