油酥五香千层饼

油酥五香千层饼

4038次浏览 简单难度 制作时间90分钟

这是一款简单易做的面食,平时家里的主食是以米饭为主,由于牙口不好所以太硬的米饭简直难以下咽不喜欢吃。正好孩子也喜欢吃饼,所以换个样吧,晚上烙饼吃。 结果全家都很喜欢,主食有了,简单的做个汤就可以解决晚饭了。O(∩_∩)O哈哈~省事了!!!

辅料 1种

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    油酥五香千层饼_的做法步骤:1

    中筋面粉500克加入3温水100克和成面团,松弛20分钟。

  • 步骤2

    油酥五香千层饼_的做法步骤:2

    制作油酥,碗中放入适量的面粉、盐、五香粉,玉米油烧热直接倒在混合后的面粉上搅匀。

  • 步骤3

    油酥五香千层饼_的做法步骤:3

    松弛后的面团分成4分,取一份擀成薄薄的面皮

  • 步骤4

    油酥五香千层饼_的做法步骤:4

    在上面刷上一层油酥

  • 步骤5

    油酥五香千层饼_的做法步骤:5

    卷成长面卷

  • 步骤6

    油酥五香千层饼_的做法步骤:6

    将面卷卷成蜗牛形状

  • 步骤7

    油酥五香千层饼_的做法步骤:7

    用擀面杖擀成1cm的饼坯

  • 步骤8

    油酥五香千层饼_的做法步骤:8

    电饼铛烧热刷少量植物油,将饼坯放入

  • 步骤9

    油酥五香千层饼_的做法步骤:9

    三分钟后翻面可以在饼上刷上少量油,表面呈金黄色就可以取出。

  • 步骤10

    油酥五香千层饼_的做法步骤:10

    烙好的饼外酥里软。

小贴士

1、烙饼的面要和的软一些,中筋粉比较适合烙饼用。 2、电饼铛烙饼的时候可以上下火都要打开。

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