麻辣牛排火锅

麻辣牛排火锅

7324次浏览 复杂难度 制作时间90分钟

今天老公买了好多的牛排,晚上做一个麻辣牛排火锅,最适合这个寒冷的冬夜了,吃的浑身暖暖的!

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    麻辣牛排火锅_的做法步骤:1

    牛排洗净焯水后再用清水冲洗干净上面的浮末,沥干水分后,放在电压力锅内胆中!

  • 步骤2

    麻辣牛排火锅_的做法步骤:2

    准备好大料:香叶,丁香,草果,肉蔻,当归,八角,干辣椒,花椒!

  • 步骤3

    麻辣牛排火锅_的做法步骤:3

    把所有的大料放入电压力锅内胆中,放入1勺盐,2勺鸡精,倒入适量的开水至电压力锅内胆的最高刻度线!

  • 步骤4

    麻辣牛排火锅_的做法步骤:4

    盖上盖子,插上电源,按“蹄筋”键即可!

  • 步骤5

    麻辣牛排火锅_的做法步骤:5

    压牛排的同时,我们来准备配菜:豆腐一盘,猪血一盘,魔芋一盘(魔芋要焯水去除里面的碱味儿),粉条一盘,香菜一盘,蒜苗一盘!

  • 步骤6

    麻辣牛排火锅_的做法步骤:6

    白萝卜,胡萝卜削皮洗净切成滚刀块儿焯水至断生捞出沥干水分备用!

  • 步骤7

    麻辣牛排火锅_的做法步骤:7

    等到保温键亮起,气压阀落下后即可打开盖子!

  • 步骤8

    麻辣牛排火锅_的做法步骤:8

    锅烧热,倒入适量的油,放入生姜,蒜瓣,豆瓣酱炒出香味儿!

  • 步骤9

    麻辣牛排火锅_的做法步骤:9

    把焯好水的白萝卜和胡萝卜放在盆里,倒入压好的牛排,再把炒好的火锅料倒进盆里!

  • 步骤10

    麻辣牛排火锅_的做法步骤:10

    把盆放在电磁炉上加热,把所有的配菜围在火锅周围!

  • 步骤11

    麻辣牛排火锅_的做法步骤:11

    加上适量的香菜和蒜苗即可开吃啦!配菜边吃边涮,又简单又美味!

  • 步骤12

    麻辣牛排火锅_的做法步骤:12

    成品图

  • 步骤13

    麻辣牛排火锅_的做法步骤:13

    成品图

  • 步骤14

    麻辣牛排火锅_的做法步骤:14

    还做了火烧馍和油馍,边吃火锅,边吃馍馍,一顿晚餐就解决啦!

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    人生苦短,何必强求!18772258242 回复回复

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