鸭肉炖粉条

鸭肉炖粉条

4263次浏览 中等难度 制作时间90分钟

鸭肉炖粉条

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    鸭肉炖粉条_的做法步骤:1

    粉条放入水中浸泡40分钟

  • 步骤2

    鸭肉炖粉条_的做法步骤:2

    鸭肉放入水中焯2分钟,水中放入少许花椒及料酒,捞出后用温水洗净

  • 步骤3

    鸭肉炖粉条_的做法步骤:3

    鸭肉入锅中炒至微黄

  • 步骤4

    鸭肉炖粉条_的做法步骤:4

    加入辣椒,八角,姜,葱炒出香味

  • 步骤5

    鸭肉炖粉条_的做法步骤:5

    加入生抽老抽料酒翻炒均匀上色

  • 步骤6

    鸭肉炖粉条_的做法步骤:6

    加入清水,大火烧开转小火炖30分钟

  • 步骤7

    鸭肉炖粉条_的做法步骤:7

    加入粉条炖煮10分钟,并加入适当的盐,我放的是很耐炖的土豆粉,请根据粉条的性质来判断炖的时间

  • 步骤8

    鸭肉炖粉条_的做法步骤:8

    10分钟后,大火收汁,留下少许汤汁,放入葱花,出锅

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