干煸麻辣牛肉

烹饪步骤 14步

• 步骤1

  

  卤好的熟牛肉，晾凉备用！（卤牛肉的做法我也有发帖，喜欢的可以去看看哦！）

• 步骤2

  

  熟牛肉切成薄片备用！（我家刀不够快，切的牛肉也不够薄呢！）

• 步骤3

  

  锅烧热倒入适量的油，放入切好的牛肉翻炒片刻！

• 步骤4

  

  中火煸炒至牛肉变得焦脆！（不喜欢吃太焦的，可以适当少煸炒一会儿！）

• 步骤5

  

  放入切好的干辣椒段，花椒，生姜，蒜瓣，葱白炸出香味儿！

• 步骤6

  

  起锅前加入适量的鸡精翻炒均匀即可！（也可以再撒点熟芝麻就更美味了！我家刚好熟芝麻没有了，就没有放！）

• 步骤7

  

  一盘焦香酥脆的干煸麻辣牛肉就做好了！用来下酒，当作小零食都很棒哦！

• 步骤8

  

  成品图

• 步骤9

  

  成品图

• 步骤10

  

  成品图

• 步骤11

  

  成品图

• 步骤12

  

  成品图

• 步骤13

  

  成品图

• 步骤14

  

  成品图