干煸麻辣牛肉

干煸麻辣牛肉

4937次浏览 中等难度 制作时间50分钟

牛肉有很多的做法,其中最爱吃的还是这道干煸麻辣牛肉,香酥有嚼劲儿,吃完口齿留香!来客人了做上一盘,绝对的倍儿有面子!

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    干煸麻辣牛肉_的做法步骤:1

    卤好的熟牛肉,晾凉备用!(卤牛肉的做法我也有发帖,喜欢的可以去看看哦!)

  • 步骤2

    干煸麻辣牛肉_的做法步骤:2

    熟牛肉切成薄片备用!(我家刀不够快,切的牛肉也不够薄呢!)

  • 步骤3

    干煸麻辣牛肉_的做法步骤:3

    锅烧热倒入适量的油,放入切好的牛肉翻炒片刻!

  • 步骤4

    干煸麻辣牛肉_的做法步骤:4

    中火煸炒至牛肉变得焦脆!(不喜欢吃太焦的,可以适当少煸炒一会儿!)

  • 步骤5

    干煸麻辣牛肉_的做法步骤:5

    放入切好的干辣椒段,花椒,生姜,蒜瓣,葱白炸出香味儿!

  • 步骤6

    干煸麻辣牛肉_的做法步骤:6

    起锅前加入适量的鸡精翻炒均匀即可!(也可以再撒点熟芝麻就更美味了!我家刚好熟芝麻没有了,就没有放!)

  • 步骤7

    干煸麻辣牛肉_的做法步骤:7

    一盘焦香酥脆的干煸麻辣牛肉就做好了!用来下酒,当作小零食都很棒哦!

  • 步骤8

    干煸麻辣牛肉_的做法步骤:8

    成品图

  • 步骤9

    干煸麻辣牛肉_的做法步骤:9

    成品图

  • 步骤10

    干煸麻辣牛肉_的做法步骤:10

    成品图

  • 步骤11

    干煸麻辣牛肉_的做法步骤:11

    成品图

  • 步骤12

    干煸麻辣牛肉_的做法步骤:12

    成品图

  • 步骤13

    干煸麻辣牛肉_的做法步骤:13

    成品图

  • 步骤14

    干煸麻辣牛肉_的做法步骤:14

    成品图

小贴士

煸炒牛肉的时候,全程中火,记得勤翻炒,不要让底部糊了,影响口感!

5人已收藏该美食

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评论2

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    美食交流群 回复回复

    做的很不错啊,欢迎大家进美食群聊天,分享做菜的喜悦,向高手请教做菜的秘诀。霺ィ訁bd9877 备注 美食

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    Yentel颜淡 回复回复

    看著好吃

    1年前

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