新城金桔醇香排

烹饪步骤 5步

• 步骤1

  

  先将猪肋骨切成长10厘米，宽3厘米，用盐、酒20g腌制15分钟

• 步骤2

  

  起油锅，加入姜皮、葱段炖锅，放入猪肋骨，两面煎至金黄色

• 步骤3

  

  加入醇香酒、红曲米粉、八角、桂皮，放入高压锅压制15分钟

• 步骤4

  

  将焖烧好的排肉加入金桔、红枣、冰糖

• 步骤5

  

  小火收汁，并不停将汁浇到排骨上