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韭菜炒鱿鱼须

6264次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

鱿鱼是海边人家常吃的小海鲜之一,量多新鲜,价格实惠,味道鲜美,所以称为餐桌上的宠儿。我家也经常吃鱿鱼,随便用韭菜蒜黄之类的爆炒一下,光闻着香味就让人食指大动胃口大开,所以炒鱿鱼这道快手菜,也算得上是我的当家菜。

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    韭菜炒鱿鱼须_的做法步骤:1

    韭菜洗净切段

  • 步骤2

    韭菜炒鱿鱼须_的做法步骤:2

    鱿鱼须切成合适的大小,入沸水略微焯烫,待其变得卷曲体积缩小时,就可以捞出了

  • 步骤3

    韭菜炒鱿鱼须_的做法步骤:3

    大葱切碎

  • 步骤4

    韭菜炒鱿鱼须_的做法步骤:4

    锅内放油,放入葱花炒香

  • 步骤5

    韭菜炒鱿鱼须_的做法步骤:5

    放入鱿鱼须翻炒

  • 步骤6

    韭菜炒鱿鱼须_的做法步骤:6

    放入韭菜翻炒

  • 步骤7

    韭菜炒鱿鱼须_的做法步骤:7

    调入调料,翻炒均匀即可出锅

小贴士

1.鱿鱼须焯烫时间不宜过久,看到变得卷曲体积缩小时就可以捞出了,时间应该不超过30秒。焯烫时间久了,会影响鱿鱼的口感。 2.鱿鱼须下锅炒的时间也不必过长,略翻炒几下即可接着下韭菜了,这样可以保证鱿鱼须的口感。

20人已收藏该美食

评论5

  • 八月冰淇淋 回复

    喜欢[微笑]

    1年前
  • 阿猫小馒头 回复

    比较少吃

    1年前
  • 红双阳 回复

    好吃😄

    1年前
  • 花师奶6 回复

    鱿鱼胆固醇高

    1年前
  • lyp76267 回复

    不错哦[赞]

    1年前

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