牛肉煎蛋

牛肉煎蛋

2331次浏览 中等难度 制作时间50分钟

牛肉煎蛋是一道酒饭均宜的家常菜,也是一道能量充足的菜式。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    牛肉煎蛋_的做法步骤:1

    将牛肉洗净后切块。

  • 步骤2

    牛肉煎蛋_的做法步骤:2

    牛肉放入碗里,加入料酒、盐和嫩肉淀粉搅拌均匀后腌制半小时。

  • 步骤3

    牛肉煎蛋_的做法步骤:3

    将鸭蛋打入碗中,加入切好的葱花搅拌均匀。

  • 步骤4

    牛肉煎蛋_的做法步骤:4

    平底锅热锅下油后倒入搅拌好的蛋液煎成两面金黄的蛋饼。

  • 步骤5

    牛肉煎蛋_的做法步骤:5

    将煎饼铺在盘子里。

  • 步骤6

    牛肉煎蛋_的做法步骤:6

    热锅下油后加入洋葱炒香。

  • 步骤7

    牛肉煎蛋_的做法步骤:7

    加放牛肉煸炒一下。

  • 步骤8

    牛肉煎蛋_的做法步骤:8

    倒入黑胡椒汁炒拌均匀。

  • 步骤9

    牛肉煎蛋_的做法步骤:9

    炒拌好的牛肉倒在蛋饼上。

小贴士

煎蛋饼时平底锅中倒多点油,这样不容易煎糊。

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