蒸排骨
3709次浏览 中等难度 制作时间120分钟
喜欢吃蒸菜,不但少油,而且做法简单,不必忍受烟熏火燎。蒸菜寓意吉祥,有蒸蒸日上的说法。这道蒸排骨经过裹糊煎炸,蒸熟后保留了排骨的肉汁,咬一口软嫩异常,喷香诱人!是一道值得一试的家宴好菜!
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烹饪步骤 8步
步骤1
排骨洗净。
步骤2
排骨放入盐、鸡粉、生抽、老抽、料酒、五香粉。抓匀,腌制30分钟。
步骤3
裹炸粉加水,调成厚糊,排骨裹面糊。
步骤4
煎炸排骨。
步骤5
将排骨炸至金黄后放入葱、姜、干辣椒、生抽、老抽,拌匀。
步骤6
放入电压力锅,蒸35分钟。
步骤7
排骨蒸至软烂即可食用。
步骤8
享用吧!
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