凉拌金针菇
2.6万次浏览 简单难度 制作时间50分钟
冬天了,可心里对于凉拌菜始终是难舍难分,不敢忘却。金针菇带有特殊的清香味道,口感娇嫩,我们习惯于用它来涮火锅吃,但金针菇的命运不止是涮火锅一事,还有更多的美味吃法。
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烹饪步骤 5步
步骤1
金针菇切掉根部。
步骤2
把金针菇用开水快速焯烫,捞出控水。
步骤3
调入酱油拌匀入味。
步骤4
炒锅里倒入油,放进小葱末和红辣椒碎炒成香辣油。
步骤5
把香辣油趁热泼在金针菇上,拌匀即可。
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