步步高升

步步高升

2160次浏览 中等难度 制作时间40分钟

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    步步高升_的做法步骤:1

    新鲜的排骨在清水中浸泡30分钟后放入开水中焯一下去除油脂和杂质再放入冷水中冲凉沥干水份备用

  • 步骤2

    步步高升_的做法步骤:2

    葱、姜、蒜切好再备上花椒和大料

  • 步骤3

    步步高升_的做法步骤:3

    锅中倒入适量底油加热放入花椒和大料炸香

  • 步骤4

    步步高升_的做法步骤:4

    放入葱姜蒜爆香

  • 步骤5

    步步高升_的做法步骤:5

    放入排骨再倒入一品鲜酱油、料酒、糖、蚝油大火快速翻炒使调味料融入到排骨中

  • 步骤6

    步步高升_的做法步骤:6

    添上汤开始炖起来噢

  • 步骤7

    步步高升_的做法步骤:7

    汤汁收至浓稠时放入味精提鲜即可出锅享用

  • 步骤8

    步步高升_的做法步骤:8

    炖好的步步高升排骨盛入盘中撒上少许芝麻颜值好高噢

  • 步骤9

    步步高升_的做法步骤:9

    好吃又营养滴美味

  • 步骤10

    步步高升_的做法步骤:10

    是过年宴客的必备拿手大菜

  • 步骤11

    步步高升_的做法步骤:11

    吃了一块还想下一块噢

  • 步骤12

    步步高升_的做法步骤:12

    这样的美味一定不要错过噢

  • 步骤13

    步步高升_的做法步骤:13

    幸福感爆棚喽

小贴士

排骨一定要焯水这样肉质鲜嫩还可以去除杂质

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    天晴1989 回复回复

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    1年前

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