面包布丁

面包布丁

2604次浏览 简单难度 制作时间50分钟

前段时间做的小面包,剩了三个放在冰箱里冷冻的,取出来解冻了想吃,又觉得量少不够。正寻思着怎么办呢,大闺女说:妈妈,那你就做个布丁呗,加蔓越莓干的那种!小家伙还挺会吃啊,以前我做过吐司布丁,多多和多爸都挺爱吃的,也是有一段时间没做过了。正好刚买了一个新烤碗,还没用过呢,三个小面包的量放在那个碗里也刚刚好。 做好以后端上桌,老二就醒了,我去抱了妹妹玩了一小会儿,再出来,这一碗面包布丁就被姐姐吃掉了大半!边吃还边说,妈妈,这太好吃了,你再不来我就都吃完了!这熊孩子,我不怕我没得吃,我怕你吃太多了将来需要减肥啊! 被多多称为“好吃的剩面包”,做法很简单,用料也都是家里常备的,具体做法分享!

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    面包布丁_的做法步骤:1

    准备小面包、鸡蛋、牛奶、糖粉、蔓越莓干;

  • 步骤2

    面包布丁_的做法步骤:2

    把小面包切成小块;

  • 步骤3

    面包布丁_的做法步骤:3

    把切好的面包丁放在烤碗里;摆放的时候注意一下,切面朝上,加紧把原来的面包表皮冲上面;否则烤出来不好看;

  • 步骤4

    面包布丁_的做法步骤:4

    两个鸡蛋加上牛奶放在量杯或者碗里打散,加糖粉。用糖粉是因为糖粉容易融化,如果是砂糖不易融化,我用的糖粉是自己用料理机把砂糖磨成的糖粉;

  • 步骤5

    面包布丁_的做法步骤:5

    用打蛋器搅打均匀;

  • 步骤6

    面包布丁_的做法步骤:6

    倒进烤碗里的面包丁上;

  • 步骤7

    面包布丁_的做法步骤:7

    倒好蛋奶液的面包丁应该大部分都泡在液体里了;

  • 步骤8

    面包布丁_的做法步骤:8

    撒一些蔓越梅干在上面,酸甜可口,不喜欢的也可以不用放;

  • 步骤9

    面包布丁_的做法步骤:9

    烤箱预热,放进烤碗,上火150度下火180度烤15分钟左右。具体温度和时间请根据自己家的烤箱进行调节;烤制过程中如果看到表面上色过重,可以加盖一层锡纸;

  • 步骤10

    面包布丁_的做法步骤:10

    烤好的面包布丁,可以开吃了。烤碗经过高温烘烤很烫手,取出的时候一定要记得用隔热手套,以防烫伤;

  • 步骤11

    面包布丁_的做法步骤:11

    因为面包是我自己做的,本身含糖量就不高,蛋奶液里的糖粉也放的不多,所以味道不是特别甜的那种,配上蔓越莓干的酸甜口感,我觉得刚刚好,但喜欢吃甜的朋友可以增加点糖量。

小贴士

这样一份面包布丁,不仅适合做早餐,周末的时候给自己和家人来一份当甜品或下午茶也是很不错的。小面包或者吐司面包都可以这样制作,放久了面包或吐司口感相对会发生变化,不那么柔软了,可以试试这个做法!

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评论1

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    快乐宝爸 回复回复

    很棒哦

    1年前

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