枸杞莲藕米香豆浆

枸杞莲藕米香豆浆

1940次浏览 简单难度 制作时间90分钟

现在空气污染太过严重,孩子们都经常被关在家里不能出去玩儿,大环境改变不了,只能自己多做点食疗养生的食物来增强自己和家人的身体抵抗力。最近做的这款枸杞莲藕米香豆浆还是挺不错的,制作方法也很简单省事,不管是做早餐还是做平时日常的饮品,都很合适。 这款豆浆中用了加了莲藕和枸杞,莲藕,被称为水中之宝,富含丰富的维生素C及矿物质,具有清热去火,健脾开胃的功能,而且莲藕中含有铁、钙等微量元素,还能够补血益气,增强人体免疫力。枸杞养肝明目、滋肾润肺。经常饮用此豆浆,能够通便、排毒,帮助排除身体内的废物,增加身体的抗病能力。具体做法请往下看。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    枸杞莲藕米香豆浆_的做法步骤:1

    提前准备好各种食材,莲藕去皮;

  • 步骤2

    枸杞莲藕米香豆浆_的做法步骤:2

    一般我会把黄豆提前一晚泡在水里,这样早上起来的时候黄豆已经泡好了,干豆也可以用,但个人觉得泡过的黄豆更有利于营养的吸收;

  • 步骤3

    枸杞莲藕米香豆浆_的做法步骤:3

    莲藕去皮切成小丁,用清水冲一下多余的淀粉;

  • 步骤4

    枸杞莲藕米香豆浆_的做法步骤:4

    所有的食材清洗过后,放进豆浆机里,加入适量的水,我家豆浆机最大刻度是1300ml,每次我都是加到最高的水位线;

  • 步骤5

    枸杞莲藕米香豆浆_的做法步骤:5

    豆浆机通电,选择“五谷豆浆”键;制作时间30分钟;

  • 步骤6

    枸杞莲藕米香豆浆_的做法步骤:6

    豆浆机工作结束会有提示音,听到声音后就可以断电,把做好的豆浆倒出来了;

  • 步骤7

    枸杞莲藕米香豆浆_的做法步骤:7

    如果喜欢喝甜的,可以趁热放点冰糖进去融化调均匀。也可以在制作的时候把冰糖一起加进豆浆机里。不过我家人比较喜欢原味,每次都是不放糖的。就这样喝味道也不错的。

  • 步骤8

    枸杞莲藕米香豆浆_的做法步骤:8

    这款豆浆里的大米也可以换成糯米,豆浆里放点米可以综合其它食材的口感,使做出来的豆浆更顺滑可口,量不需要太多,30g就足够了。黄豆建议提前浸泡比较好,平时可以在保鲜盒里泡上一些豆子,放在冰箱里冷藏,这样早上就可以有泡好的豆子用了。

小贴士

莲藕具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效,对肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振等有一家的食疗效果。常食莲藕能让肌肤保持光泽,还益于心脏‘提高免疫力、延缓衰老、预防癌症。 枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用;枸杞所含有的类胡萝卜素则具有非常重要的药用价值,很多研究已经证明枸杞籽色素具有提高人体免疫功能、预防和抑制肿瘤及预防动脉粥样硬化等作用。胡萝卜素是枸杞色素的主要活性成分,具有抗氧化和作为维生素A的合成前体等重要的生理功能。

4人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

相关美食