蜜汁烤鸡翅

蜜汁烤鸡翅

4069次浏览 简单难度 制作时间130分钟

明天就是年三十了,这会儿应该大部分人都放假了,上午去超市买菜,看到超市里排大队,人多不说,而且大家都拎了好多的袋子,买了不少的年货啊。多妈因为最近忙着照顾家里的两个小朋友,没有太多时间来更新食谱,今天趁着多爸帮忙照顾孩子,赶紧来码点字,也提前祝大家新年快乐,合家幸福! 过年无外乎就是走亲访友,吃吃喝喝,会做饭的得忙一忙了,做一大桌美食,得到亲朋好友的赞赏,那么不太会做饭的人却想露一手,该怎么办呢?我来推荐个特别受大朋友和小朋友欢迎的烤鸡翅,做法和用料都特别特别的简单,是我家小朋友很喜欢的一道菜,而且每次家里来客人,尤其是带孩子来的,就必须有这道菜,卖相好味道好,基本上是上桌就光盘的节奏。 我这里是用空气炸锅做的,因为我们家人口少,如果人多的时候,就改成用烤箱,做法是一样的,时间和温度根据自家烤箱的温度稍微调整一下就可以了。具体做法请往下看。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    蜜汁烤鸡翅_的做法步骤:1

    鸡翅中清洗干净;

  • 步骤2

    蜜汁烤鸡翅_的做法步骤:2

    翅中的正反面用刀划两道口,这样可以更好的入味;

  • 步骤3

    蜜汁烤鸡翅_的做法步骤:3

    倒入生抽酱油;

  • 步骤4

    蜜汁烤鸡翅_的做法步骤:4

    撒上糖粉;(糖粉是用白砂糖在料理机里磨成的粉,也可以用细砂糖或绵白糖,比较粗的砂糖不易融化,不建议使用)

  • 步骤5

    蜜汁烤鸡翅_的做法步骤:5

    拌均匀,并且用手按磨一下鸡翅,让味道浸入鸡翅;盖上保鲜膜,放入冰箱腌制2小时以上;

  • 步骤6

    蜜汁烤鸡翅_的做法步骤:6

    把腌好的鸡翅摆放在空气炸锅的炸篮里;碗里还剩下的汤汁留着,倒点蜂蜜一起拌均匀;

  • 步骤7

    蜜汁烤鸡翅_的做法步骤:7

    炸篮推进空气炸锅,设定温度190度,时间约25分钟。

  • 步骤8

    蜜汁烤鸡翅_的做法步骤:8

    约10分钟左右,拉出炸篮,用刷子在鸡翅上刷一层放了蜂蜜的料汁;再推回去,继续烤;再过个七八分钟的时候再拉出来刷一次;

  • 步骤9

    蜜汁烤鸡翅_的做法步骤:9

    鸡翅烤好了;

  • 步骤10

    蜜汁烤鸡翅_的做法步骤:10

    上桌开吃了,让小朋友十指大动的烤鸡翅就是这么简单,如果你没有空气炸锅,可以换成烤箱,做法是一样的,容量大一点的烤箱还可以烤更多,适合家里人口比较多的,不过炸锅可以把烤出来的油脂直接漏到底层去,更方便些;

  • 步骤11

    蜜汁烤鸡翅_的做法步骤:11

    这个烤翅的用料都很平常,所有的家庭里几乎都会有这三种调料,腌的时间也不长,翅中并不大, 不需要腌太久,但最后的刷料汁很重要,至少要刷两遍,喜欢的话,刷三遍也可以的,有蜂蜜的作用,鸡翅烤出来的表皮很好吃哦。明天就是年三十了,给你家的年夜饭增加一道美味吧!过年期间待客,这道菜也能很出彩哦。

小贴士

糖粉是用白砂糖在料理机里磨成的粉,也可以用细砂糖或绵白糖,比较粗的砂糖不易融化,不建议使用。

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评论1

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    甜盐蜜语 回复回复

    比油炸的要健康。

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