酱牛肉

酱牛肉

4865次浏览 中等难度 制作时间110分钟

酱牛肉是一种菜名,是指以牛肉为主要原料,经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品,是源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    酱牛肉_的做法步骤:1

    牛腱子用清水泡好

  • 步骤2

    酱牛肉_的做法步骤:2

    牛肉掉水去血沫

  • 步骤3

    酱牛肉_的做法步骤:3

    调料备好

  • 步骤4

    酱牛肉_的做法步骤:4

    牛肉掉水捞出

  • 步骤5

    酱牛肉_的做法步骤:5

    砂锅加入清水烧开加调料

  • 步骤6

    酱牛肉_的做法步骤:6

    把牛肉放入锅里大火烧开在小火煮

  • 步骤7

    酱牛肉_的做法步骤:7

    牛肉煮七分熟加适量生抽在大火煮开后小火煮

  • 步骤8

    酱牛肉_的做法步骤:8

    牛肉煮好了

小贴士

酱牛肉最后选牛腱子肉,筋多好吃。

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评论1

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    小林嘻嘻 回复回复

    不错

    1年前

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