红烧鸡腿

烹饪步骤 8步

• 步骤1

  

  鸡腿洗净备用。

• 步骤2

  

  鸡腿冷水下锅，焯出杂质和血污。

• 步骤3

  

  炒锅加少许油，放入糖、八角，小火煸炒。

• 步骤4

  

  糖炒至焦黄后放入鸡腿翻炒。

• 步骤5

  

  炒至鸡腿出油，烹入料酒去腥，放入葱、姜。

• 步骤6

  

  加盐、水、红烧酱油。大火煮开，改小火烧20分钟。

• 步骤7

  

  烧至鸡腿软烂入味即可。

• 步骤8

  

  成品。