花生黑芝麻牛轧糖
4241次浏览 简单难度 制作时间50分钟
今年做糖做了好多种口味,原味的、可可的、抹茶的,添加的果仁除了花生之外还有蔓越莓和美国大杏仁,做最后一波的时候翻出了一小袋黑芝麻,结果临时又增加了黑芝麻口味的~吃的时候,可选性大大的呢~~
材料:
棉花糖240g,全脂奶粉160g,黄油45g,熟花生160g,黑芝麻80g
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烹饪步骤 14步
步骤1
将大颗的纯白棉花糖对半剪开,备用
步骤2
将去皮熟花生和黑芝麻大致混匀,备用
步骤3
将黄油放入不粘锅中,开小火将其融化成液态
步骤4
倒入棉花糖
步骤5
继续小火加热,棉花糖会慢慢融化
步骤6
直至棉花糖完全融化成液态,并和黄油混匀
步骤7
关火,倒入全脂奶粉
步骤8
用刮刀迅速搅拌均匀
步骤9
倒入花生仁和黑芝麻
步骤10
搅拌至大致均匀
步骤11
然后倒至硅胶垫上稍微揉一会儿,将花生和芝麻都差不多包裹进去
步骤12
装入不粘烤盘中并压平
步骤13
待放至成型后倒出
步骤14
切成合适大小即可,也可以按照喜好包上糖纸保存
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