花生黑芝麻牛轧糖

花生黑芝麻牛轧糖

4241次浏览 简单难度 制作时间50分钟

今年做糖做了好多种口味,原味的、可可的、抹茶的,添加的果仁除了花生之外还有蔓越莓和美国大杏仁,做最后一波的时候翻出了一小袋黑芝麻,结果临时又增加了黑芝麻口味的~吃的时候,可选性大大的呢~~ 材料: 棉花糖240g,全脂奶粉160g,黄油45g,熟花生160g,黑芝麻80g

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    花生黑芝麻牛轧糖_的做法步骤:1

    将大颗的纯白棉花糖对半剪开,备用

  • 步骤2

    花生黑芝麻牛轧糖_的做法步骤:2

    将去皮熟花生和黑芝麻大致混匀,备用

  • 步骤3

    花生黑芝麻牛轧糖_的做法步骤:3

    将黄油放入不粘锅中,开小火将其融化成液态

  • 步骤4

    花生黑芝麻牛轧糖_的做法步骤:4

    倒入棉花糖

  • 步骤5

    花生黑芝麻牛轧糖_的做法步骤:5

    继续小火加热,棉花糖会慢慢融化

  • 步骤6

    花生黑芝麻牛轧糖_的做法步骤:6

    直至棉花糖完全融化成液态,并和黄油混匀

  • 步骤7

    花生黑芝麻牛轧糖_的做法步骤:7

    关火,倒入全脂奶粉

  • 步骤8

    花生黑芝麻牛轧糖_的做法步骤:8

    用刮刀迅速搅拌均匀

  • 步骤9

    花生黑芝麻牛轧糖_的做法步骤:9

    倒入花生仁和黑芝麻

  • 步骤10

    花生黑芝麻牛轧糖_的做法步骤:10

    搅拌至大致均匀

  • 步骤11

    花生黑芝麻牛轧糖_的做法步骤:11

    然后倒至硅胶垫上稍微揉一会儿,将花生和芝麻都差不多包裹进去

  • 步骤12

    花生黑芝麻牛轧糖_的做法步骤:12

    装入不粘烤盘中并压平

  • 步骤13

    花生黑芝麻牛轧糖_的做法步骤:13

    待放至成型后倒出

  • 步骤14

    花生黑芝麻牛轧糖_的做法步骤:14

    切成合适大小即可,也可以按照喜好包上糖纸保存

小贴士

1. 将棉花糖全都融化之后注意关火,然后倒入奶粉后迅速搅匀,注意动作要快速; 2. 拌匀果仁之后又揉一会儿,是为了让果仁粘合的更紧密一些,这样在切的时候不容易散;

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评论3

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    sjzlxh 回复回复

    香甜,好吃

    1年前
  • 用户头像
    美丽的紫水晶 回复回复

    这些食材有买不到的!

    1年前

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