虾仁鸡蓉葛粉羹

虾仁鸡蓉葛粉羹

3303次浏览 简单难度 制作时间40分钟

过年零嘴吃多了,有点上火,煮碗十年陈的葛粉下下火,加点虾仁,好鲜。一口气喝两碗。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    虾仁鸡蓉葛粉羹_的做法步骤:1

    虾去壳去头去虾肠,切成丁

  • 步骤2

    虾仁鸡蓉葛粉羹_的做法步骤:2

    鸡胸肉切小块,再跺碎

  • 步骤3

    虾仁鸡蓉葛粉羹_的做法步骤:3

    锅里煮约一升水,下肉和虾仁,煮开

  • 步骤4

    虾仁鸡蓉葛粉羹_的做法步骤:4

    葛粉加少许水调成无颗粒状

  • 步骤5

    虾仁鸡蓉葛粉羹_的做法步骤:5

    水开后下葛粉,顺时针搅和下

  • 步骤6

    虾仁鸡蓉葛粉羹_的做法步骤:6

    鸡蛋打散,水再次开后淋入

  • 步骤7

    虾仁鸡蓉葛粉羹_的做法步骤:7

    最后加盐调味,撒葱花即可

小贴士

葛粉先用水调成无颗粒状,时顺时针搅拌。

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